Artičoka
Već više od 2000 godina artičoka se koristi kao ljekovita biljka, a na stolove dolazi kao izvanredna delikatesa. Iako su tijekom stoljeća uzgojene i vrste bez karakterističnih bodljika, artičoka nije izgubila svoja ljekovita svojstva
Artičoka (Cynara scolymus) je uzgojena vrsta koja je selektivnim uzgojem u dalekoj prošlosti nastala od divlje artičoke (Cynara cardunculus). Divlja artičoka i danas samoniklo raste u različitim krajevima južne Europe i sjeverne Afrike, a kao vrtna biljka oduvijek se uzgajala u zemljama oko Sredozemnog mora. Prvi poznavaoci i uzgajivači artičoke bili su stari Egipćani još nekoliko stoljeća prije naše ere. Kao povrće uzgajali su je stari Rimljani i stari Grci. Zbog bodljika kojima završavaju ovojni listovi cvjetnog pupa, stari Grci su je nazvali kinara, od grčkog kynao ili grepsti, a od čega potječe današnji botanički naziv artičoke. Tijekom 1. stoljeća naše ere uzgojene su različite vrtne vrste artičoke, a potom je artičoka pala u zaborav.
Grelin je peptidni hormon kojeg proizvode stanice P/D1 fundusa želuca čovjeka i epsilon stanica gušterače koji stimulira glad. Grelin se stvara i u arkuatnim jezgrama (lat. nucleus arcuatus) hipotalamusa gdje stimulira lučenje hormona rasta iz prednjeg režnja hipofize. Receptori za grelin nalaze se na neuronima arkuatne jezgre i lateralnoghipotalamusa.
I istraživanja su potvrdila da sastojci zelenog čaja tope masti u organizmu, ali pijte ga isključivo bez šećera, ali i meda.
ak
