Ova metoda sastoji se od dvije faze: gubitak tjelesne mase i održavanje. Prva faza koja traje dva mjeseca uključuje detoksikaciju gušteračeOva dijetalna prehrana bogata je voćem i povrćem, hranom koja osigurava prehrambena vlakna te vitamine i minerale. Temelji se na glikemičkom indeksu, odnosno podjeli namirnica na one od kojih nam raste šećer te one koje šećer održavaju u normali. Primjerice, pivo, pečeni krumpiri, gazirani sokovi spadaju u kategoriju koju naše tijelo teško prerađuje. Također, važno je paziti na pravilnu kombinaciju hrane. Tako u istom obroku ne treba jesti ugljikohidrate poput proizvoda od bijelog brašna u kombinaciji s masnom hranom. Primjerice, može se pojesti pečeni odrezak, ali uz leću, povrće ili integralnu tjesteninu, a nikako uz pečene krumpire i bijeli kruh. Jelovnik predlaže ograničeno jedenje žitarica, a voće, povrće, mlijeko i mliječni proizvodi te meso dopušteni su u gotovo neograničenim količinama. U skupinu dobrih namirnica spadaju kruh od cjelovitog zrna, divlja riža, leća, povrće i integralna tjestenina. Loše su šećer, brašno, krumpir, avokado, lješnjaci, bijela riža, alkoholna pića, jaka kava, slatkiši.
JELOVNIK ZA ODRŽAVAJNE IDEALNE TEŽINE
DORUČAK - Integralni kruh, marmelada bez šećera ili bezmasni jogurt ili pahuljice od žitarica ili meda ili bez kruha, šunka, jaja, sir
RUČAK -Salata od krastavaca, plava riba, špinat, jogurt, umak od rajčice
VEČERA - Juha od luka, tuna, zelena salata, nemasni sir
Riba, naročito plava, spada među 'dobre' namirnice
DORUČAK - Integralni kruh, voće, maslac i marmelada, kava bez kofeina, obrano mlijeko
RUČAK - Avokado s umakom od octa, ulja peršina i papra, goveđi odrezak s mahunama, krema od karamela, čaša vina
VEČERA - Juha od povrća, omlet od gljiva, zelena salata, sir
RIZIK KOKJI DIJETA NOSI
Manjim unosom ugljikohidrata može doći do pojave nedostataka vitamina B, a kako se jede mnogo proteina, postoji rizik od stvaranja ketonskih tijela u organizmu ili povišenog unosa zasićenih masnoća.
