Naše tijelo je precizan stroj koji zahtjeva veliku pažnju i brigu. Za tijelo ne dižemo kredit kao za auto. A opet se više brinemo za naša materijalna dobra. Pazimo koje gorivo stavljamo, brinemo se o količini ulja, tekućini za pranje stakla, o gumama. Jednom godišnje idemo na tehnički pregled vozila, strepeći hoće li sve biti u redu. Tijelo koje imamo je naše osnovno prijevozno sredstvo. A opet činimo toliko malo da ono pravilno funkcionira. Ne idemo na tehnički pregled, ne obaziremo se na njegove znakove i upozorenja, opterećeni životom, dnevnim stresom, obavezama.
Tijelo se buni, svraća pozornost na sebe a mi ga uporno ignoriramo. Dok nije kasno. Najbitnija stvar je gorivo. Hrana. Ne možemo pobjeći od stresa, obaveza, užurbanog načina života. Ali zato možemo utjecati na ono što jedemo. Hrana nije samo nužno zlo. Mnogi jedu samo zato da ne budu gladni, brz tempo života nas usmjerava i na brzu hranu. Gotova jela koja trebaju 10tak minuta za pripremu, sendviči, salame. Reklame na televiziji obećavaju ukusne juhe iz vrećice, gotove pripravke za umake, začinjeno meso. Ono što nam reklame ne govore su mnoge štetne tvari koje se nalaze u takvoj hrani ( pojačivači okusa, E dodaci, previše soli). Hrana se treba sastojati od hranjivih namirnica, punih minerala i vitamina, zdrave energije. To ne možemo dobiti iz gotovih jela. Iz rafinirane riže, bijele tjestenine, rafiniranoga ulja. Ona su industrijski prerađena, svi njihovi minerali i vitamini su odstranjeni, sve zbog brže pripreme. A tijelo to osjeća. Onda posežemo za raznim multivitaminskim dodacima. Bez potrebe Jer sve što tijelu treba je u hrani. Zdravoj hrani. Svježem povrću, cjelovitim žitaricama, nerafiniranom ulju, svježoj ribi. I u njihovoj pravilnoj kombinaciji. Ispravan obrok trebao bi sadržavati cjelovite žitarice ( rižu, pšenicu, proso, heljdu,...), kratko kuhano povrće, maslinovo ulje, i proteinski dio. To ne mora nužno biti meso ili riba. Isti proteinski sastav imaju i grahorice (mahunarke). Zdjelica slanutka (čićvarde) je čak i bogatija od mesa po mineralima i proteinima. Uložite malo truda i pobrinite se da i vi i Vaša obitelj zdravije živite. Svaki početak je težak, ali nakon kratkog vremena vidjeti će te da se isplati. Jer zdravlje je neprocjenjivo. Ne kaže se bez razloga da je hrana lijek. Pružite joj šansu da Vam pomogne.
Izvor. Bio-svijet
