Općenita podjela namirnica

Print

Ugljikohidrati

Ugljikohidrati su složeni organski spojevi bogati energijom koje proizvode biljke uz pomoć reakcije fotosinteze.
Sastav ugljikohidrata
Građeni su od ugljika, vodika i kisika, a kod većine je omjer vodika i kisika 2 : 1, upravo kao kod vode. Zato su i dobili naziv ugljikohidrati kao spojevi ugljika s vodom.
Podjela ugljikohidrata
Iako svi ugljikohidrati imaju isti kemijski sastav, razlikuju se složenošću građe svojih molekula.

Print

Bjelančevine (proteini)

Su uz vodu najvažnije tvari u tijelu. Od prvenstvenog su značenja za rast i razvoj svih tjelesnih tkiva. Glavni su izvor tvari za izgradnju mišića, krvi, kože, kose, noktiju i unutarnjih organa, uključujući srce i mozak. Sastavni su dijelovi svake stanice koja čini osnovu života na Zemlji.

Print

Masti

Masti sadrži puno kalorija, a većina nas jede previše masnoća, što uzrokuje povećanje težine. To ne znači da su sve masnoće loše. Postoje različite vrste masti i trebamo neke masnoće u prehrani, kako bi naše tijelo funkcioniralo ispravno. Mast pomaže tijelu apsorbirati određene nutrijente te je dobar izvor energije.

{loadposition kol1}

{loadposition kol2}

 
{loadposition ostalo}