Sastojci za 1 osobu

2 žlice svježeg kravljeg sira
1 žlica majoneze
1 žličica mješavine mediteranskih začina
1 limenka tune u vodi, ocijeđene i usitnjene
5-6 maslina
1 rajčica, narezana na ploške

Priprema jela

1. U manjoj zdjelici pomiješajte sir, majonezu i začine.

2. Dodajte tunu i masline.

3. Poslužite sa kriškama rajčice.

Ručak: meso kuhano ili pečeno u količini 3 šnicle (jedna težine 180 grama), šnita integralnog ili crnog kruha i salata u neograničenoj količini. Meso možete zamijeniti istom količinom (tri) kuhanih ili pečenih jaja. 
Ovaj dan su dopušteni sir i mlijeko.
Nakon ručka obavezno popijte 2 dcl juhe (bistre juhe, bez tjestenine)
Večera: isto kao i ručak, samo bez juhe. Ono što ste ručali, morate i večerati, dakle ako ste jeli meso, isto ćete i večerati, a ako ste jeli jaja, za večeru uzmite isto jaja.