Ispis

Banana kocke

Sastojci :

6 jaja, 100 g šećera, 3 žlice vode, 50 g brašna, 15 g kakaa, 1/2 praška za pecivo

Za nadjev:

300 ml mlijeka, 35 g oštrog brašna, 50 g šećera, 100 g čokolade za kuhanje, 20 g maslaca Za ukrašavanje: 4 banane, 250 ml mlijeka, 2 slaga


Priprema :
Umutiti jaja i šećer, dodati vodu, brašno pomiješano sa praskom za pecivo i kakaom i polako sve izmiješati. Masu sipati u pouljen i pobrašnjen kalup promjera 25x35 cm i peći u rolu na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Brašno i šećer pomiješati sa malo mlijeka i sipati u ostatak provrelog mlijeka u kojem je već rastopljena čokolada, kuhati nekoliko minuta uz miješanje i ostaviti je da se ohladi. U ohlađen nadjev dodati umućen maslac. Na ohlađen maslac staviti nadjev, rasporediti banane isiječene na kolutove i poprskati ih limunovim sokom i na kraju premazati umućenim šlagom