Sastojci :
40 dkg brašna, 4 jaja, maslac, vrhnje, ribani parmezan reggiano, malo soli, tartufi po želji.
Priprema :
Od brašna i jaja zamijesiti tijesto kojeg treba razvaljati i rezati na rezance oko 5 mm debljine. Rezance kuhati u slanoj vodi. Kuhane rezance staviti u toplu zdjelu i miješati s maslacem, vrhnjem i parmezanom. Na kraju naribati tartufe. Služiti toplo.
1/2 kg špegeta, 2 limenke tune, glavica luka, 2 češnja češnjaka, maslinovo ulje, žlica brašna, pasirana rajčica, lovorov list, sol, papar, origano.
POTREBNO: za 4 osobe
• 100 g pancete
• 1 velika limenka rajčica (850 ml)
• 1 tuba koncentrata rajčice (50 ml)
• sol, papar
• paprika u prahu
• curry u prahu
• 1-2 žličice svijetlog škroba za umak
• 20 crnih maslina
• 500 g makarona
• 100 g rikole
Sastojci:
-2 veće glavice crvenog radića
-4 žlice balsamico octa (ili više ako koristite blagi, ako je pak jako koncentriran, razblažite ga s malo vode)
četvrtina šalice nasjeckanih oraha
sol
maslinovo ulje
kvalitetna tjestenina
Sastojci:
- 2 konzerve limenke u ulju
- 300g umaka od rajčice
- 1,5 dcl vrhnja za kuhanje
- 250g tjestenine po izboru
- 1 crveni luk
- 1 režanj češnjaka
- sol i papar
- parmezan
{loadposition kol1}
{loadposition kol2}