Ispis

Pire od mladog graška

Sastojci:

1 kg mladog graška
mast
brašno
1/2 glavice luka
2-3 češnja češnjaka
juha
sol

 

 

Priprema:Kilogram mladog graška skuhati u malo vode. Sasvim mekan grašak pasirati kroz prešu. U posudu staviti žlicu masti, u zagrijanu mast žlicu brašna, dodati 1/2 glavice sitno sjeckanog luka i 2-3 češnja češnjaka, po želji. Staviti pasirani grašak u zapršku, promiješati ga pa zaliti juhom, ako se želi malo rjeđi pire. Posoliti grašak i staviti ga na kraj štednjaka, ali paziti da ne zagori.