Ispis

Patliđan u umaku od rajčice

Sastojci:

• 2 manja plava patlidžana
• malo brašna
• bijeli luk
• sok od rajčice
• sol

 

Priprema:

Nasjeći plavi patlidžan na režnjeve po dužini, Posoliti i ostaviti 15 minuta da odstoji. Uvaljati svaki u brašno i peći na ringu ili na roštilju. Poredati ga na tanjur, posuti bijelim lukom i preliti sokom od rajčice i poklopiti da malo odstoji.

Komentari (1)
Malo drukčije...
1Petak, 12 Kolovoz 2011 21:04
Miroslav Ljubica
Balancane narezati na ploške popeči ili pohovati...
Složiti red šalše red balancani...i sve tako do kraja...u vatrostalnu ili neku drugu zdjelu...Rezati i uzimati po visini...može dugo trajati u hladnjaku...
Staviti u hladnjak...konzumirati uz grilovano meso...